Mithras Cigarillo 2021 ist ein Wein, der durch seine einzigartige Lagerung in speziellen Cigarillo-Fässern mit länglicher Bauform aus dem Piemont einen unvergleichlichen Charakter erhält. Die besondere Fassform gewährleistet eine größere Oberfläche und intensiviert den Kontakt während der Weinreifung, was zu einer tieferen Aromenvielfalt führt. Im Vergleich zu unserem klassischen Mithras zeichnet sich dieser Cuveé durch einen höheren Anteil an Cabernet Sauvignon aus.
Das tiefrote Rubin mit violetten Reflexen verleiht dem Wein nicht nur optisch eine ansprechende Eleganz. Die Nase wird von verführerischen Nuancen von Nougat, schwarzen Beeren, einem Hauch von Cassis, Brombeeren und edlen Holztönen verwöhnt. Ein subtiler tabakiger Touch rundet das Bouquet ab und verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe. Der Gaumen wird von einer saftigen und komplexen Struktur erfüllt, begleitet von feinen Tanninen, die dem Wein eine harmonische Balance verleihen. Die Extraktreichtum des Weins wird durch ein beeindruckendes Finish unterstrichen, das mit reifen Kirscharomen begeistert.
Was diesen Wein noch einzigartiger macht, ist das von dem tschechischen Künstler Josef Žáček gestaltete Etikett. Žáček, der von 1977 bis 1983 an der Akademie der bildenden Künste in Prag studierte, ist für seine reflektierte Auseinandersetzung mit radikalen Tendenzen bekannt. Seine Werke, die häufig Themen wie Matthäusevangelium behandeln, zeugen von einer tiefen Analyse und distanzierten Betrachtung gegenüber Machtstrukturen und totalitären Praktiken. Das Etikett trägt somit nicht nur zur ästhetischen Pracht des Weins bei, sondern bringt auch eine künstlerische Dimension ein, die die Tiefe und Komplexität des Mithras Cigarillo 2021 weiter unterstreicht.
Mithras Zigarillo
Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2021
Charakter: international
Serviertemperatur: 12 °C
Geschmacksnote: trocken
Menge/Inhalt: 0,75 l
Ernte
Handernte mit 21,5 °KMW
Analytik
14,5 % alc
1,0 g/l Restzucker
4,9 g/l Säure
Traubenverarbeitung und Vergärung
Rebeln, Gärung im geschlossenen Stahltank mit regelmäßigem Umwälzen der Maische mittels Druckluft. Maischestandzeit 7 bis 9 Wochen je nach Sorte. Schonendes Abpressen, BSA in neuen und 1x gebrauchten Barriquefässern. Lagerung 20 Monate im Barrique.
“Die Mithraisten feierten einen Ritus mit Brot, Fleisch und Wein.”