GOLS 2021

Der Gols Zweigelt 2021 besticht mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen. Feinste kräuterwürzige Noten begleiten die schwarze Waldbeerfrucht, durchzogen von einem Hauch Herzkirschen und kandierter Orangenzeste. Die mittlere Komplexität zeigt sich in der rotbeerigen Textur, unterstützt von einer feinen Säurestruktur. Der Abgang verzaubert mit einem kirschigen Nachhall, der diesen Wein zu einem harmonischen Genuss macht.

GOLS

Sorte: Zweigelt
Jahrgang: 2021
Charakter: gebietstypisch
Serviertemperatur: 12 °C
Geschmacksnote: trocken
Menge/Inhalt: 0,75 l

Ernte

Handernte mit 19-21 °KMW

Analytik

14,0 % alc
1,0 g/l Restzucker
6,1 g/l Säure

Traubenverarbeitung und Vergärung

Rebeln; Gärung im geschlossenen Stahltank mit regelmäßigem Umwälzen der Maische; BSA während der Maischestandzeit über 6 Wochen; schonendes Abpressen und weiterer Ausbau in zur ½ neuen und zur ½ gebrauchten Barriques über eine Zeit von 20 Monaten.