Der Gols Zweigelt 2021 besticht mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen. Feinste kräuterwürzige Noten begleiten die schwarze Waldbeerfrucht, durchzogen von einem Hauch Herzkirschen und kandierter Orangenzeste. Die mittlere Komplexität zeigt sich in der rotbeerigen Textur, unterstützt von einer feinen Säurestruktur. Der Abgang verzaubert mit einem kirschigen Nachhall, der diesen Wein zu einem harmonischen Genuss macht.
GOLS
Sorte: Zweigelt
Jahrgang: 2021
Charakter: gebietstypisch
Serviertemperatur: 12 °C
Geschmacksnote: trocken
Menge/Inhalt: 0,75 l
Ernte
Handernte mit 19-21 °KMW
Analytik
14,0 % alc
1,0 g/l Restzucker
6,1 g/l Säure
Traubenverarbeitung und Vergärung
Rebeln; Gärung im geschlossenen Stahltank mit regelmäßigem Umwälzen der Maische; BSA während der Maischestandzeit über 6 Wochen; schonendes Abpressen und weiterer Ausbau in zur ½ neuen und zur ½ gebrauchten Barriques über eine Zeit von 20 Monaten.
Weindatenblatt GOLS (PDF)