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Mithras 2022
international · extraktreich · nougatschmelzig · dunkelbeerig
Genuss-Tipp: Ein großer Wein für besondere Gerichte. Zeit geben – dann zeigt er Größe.
trocken
0,75l
Serviertemperatur 12 Grad Celsius
93 Pkt. Falstaff, 17 Pkt. Gault Millau,****Vinaria
Anzahl
Beschreibung
In tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Nase verführt mit Nougat, schwarzen Beeren, Cassis und Brombeeren, dazu kommen edle Holztöne und ein tabakiger Touch, der das Bouquet abrundet. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, komplexe Struktur mit feinen Tanninen; extraktreich, dicht und mit einem Finish, das mit reifen Kirscharomen nachklingt. Mithras ist ein Wein, der „international“ wirkt – nicht nur durch seine Stilistik, sondern durch die Art, wie er Tiefe, Eleganz und Reife verbindet. Er eignet sich für genussvolle Abende, gerne auch als Solist. Mit etwas Luft gewinnt er weiter an Ausdruck, und gerade dann zeigen sich die einzelnen Schichten besonders klar: Frucht, Würze, Tabak und das feine Holzspiel – alles in Balance.
Die Geschichte
Der Name spielt auf den römischen Gott Mithras an – Sinnbild für Kult, Symbolik und geheimnisvolle Tiefe.
Foodparing
- Festlich: Rinderfilet, Wild, Lammkarree
- Intensiv: dunkle Saucen, geschmortes Fleisch
- Zum Abschluss: dunkle Schokolade, Espresso
