Grauburgunder 2025

In strahlendem Goldgelb präsentiert sich dieser Grauburgunder mit einem Duftbild wie ein österreichischer Obstkorb: Birne, Apfel und Quitte stehen im Mittelpunkt und geben dem Wein seine einladende, saftige Anmutung. Am Gaumen zeigt er sich extraktreich und rund, mit schönem Zug und einem vollmundigen Abgang, der lange nachklingt, ohne schwer zu wirken. Seine Stärke ist die Balance: Frucht und Fülle greifen harmonisch ineinander, während die lebendige Art für Trinkfluss sorgt. Das macht ihn zu einem unkomplizierten, aber dennoch vielschichtigen Speisenbegleiter – vom feinen Gemüsegericht bis zur herzhaften Küche. Gut gekühlt serviert zeigt er seine frische Seite; mit etwas Temperatur gewinnt er an Tiefe und Textur.

• Pasta & Cremiges: Carbonara, Pilzrahm, Gnocchi
• Geflügel: Huhn/Truthahn, helles Fleisch
• Käse: mild bis mittelkräftig, cremig