Think Pink! Rosé vom Syrah 2023

FUN FACTOR! Eine lebendige Hommage an Lebensfreude und Genuss. Sein unwiderstehlicher „Fun Factor“ entfaltet sich bereits beim ersten Atemzug. Florale Veilchennoten harmonieren subtil mit weißem Pfeffer, während Aromen von Oliven, Erdbeeren, Kirschen und einem Hauch von Pfirsich eine frische Duftsymphonie erschaffen. Am Gaumen setzt sich das Vergnügen fort, mit einem saftigen und herzhaften Aromaprofil. Dieser Wein zaubert nicht nur ein Lächeln auf Ihr Gesicht, sondern passt auch perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten.

Künstler Michael Ferner: Sein Zeichen ist die Leichtigkeit des Strichs. Mit feinem Pinsel und schwarzer Tusche webt Michael Ferner in kontemplativer Ruhe sein humoristisches Netz. Und umgarnt den Betrachter. Um ihn für das Wesentliche zu öffnen. Mensch und Welt im reduzierten Dialog. Es fällt schwer, sich dieser aufmerksamen Zuwendung zu entziehen. Die Klarheit im Wesen von Kunst und Künstler lässt ein Stück Stille zurück. Vergänglichkeit als Geschenk. Hingabe an den Augenblick. Inspiration. Lebensfreude.

Sorte: Syrah
Jahrgang: 2023
Charakter: Junge Liebe von Johanna Preisinger
Serviertemperatur: 8 °C
Geschmacksnote: trocken
Menge/Inhalt: 0,75 l

Ernte

Handernte mit 18 °KMW

Analytik

10,5 % alc
2,5 g/l Restzucker
6,0 g/l Säure

Traubenverarbeitung und Vergärung

Die Trauben werden etwas früher geerntet und kommen bei der Ganztraubenpressung unzerkleinert in die Presse. Dann wir unmittelbar abgepressst. Die gekühlte Vergärung erfolgt für 14 Tage im geschlossenen Stahltank.