Rosé vom Syrah 2022

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    AUSVERKAUFT
    Junge Liebe von Johanna Preisinger
    FUN FACTOR!

    90 Pkt. Falstaff

    Nicht vorrätig

    Kategorie:

    FUN FACTOR! An der Nase präsentieren sich florale Eindrücke nach Veilchen untermalt von weißem Pfeffer, Oliven, Erdbeeren, Kirschen und etwas Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich ein süffiges, herzhaftes Aromaprofil. Ein vielseitiger Essensbegleiter der einfach Spass macht.


    Sorte: Syrah
    Jahrgang: 2022
    Charakter: Junge Liebe von Johanna Preisinger
    Serviertemperatur: 8 °C
    Geschmacksnote: trocken
    Menge/Inhalt: 0,75 l

    Ernte

    Handernte mit 18 °KMW

    Analytik

    11,5 % alc
    2,5 g/l Restzucker
    6,0 g/l Säure

    Traubenverarbeitung und Vergärung

    Die Trauben werden etwas früher geerntet und kommen bei der Ganztraubenpressung unzerkleinert in die Presse. Dann wir unmittelbar abgepressst. Die gekühlte Vergärung erfolgt für 14 Tage im geschlossenen Stahltank.

     

    Weindatenblatt Rose vom Syrah 2022 (PDF)